秘訣① 栽培に適した環境作り。
栽培する上で最も大切なものは光合成を最大限に高めること。光合成を高めるために必要なものは光、CO₂、湿度、温度などです。これらの環境要因を各種機器を使ってコントロールし、最適な環境をつくりだしています。
秘訣② 一株一株大切に育てます。
大栄ファームのハウスは、ミニトマトを栽培するためだけに作られたハウスです。農場総面積は約1400㎡、作付面積10aの比較的小さなハウス。小さなハウスだからできることがあります。それは毎日一株一株観察すること。そうすることで今何を求めているかいち早く察知し、対応して栽培に適した環境を整えています。
